Iš ko gaminamas kačių maistas?

Kačių ėdalas gaminamas tik iš subalansuotų gyvūninės ir augalinės kilmės ingredientų – tai kasdien tvirtina reklamos. Tačiau kiek teisingas šis teiginys ir iš ko iš tikrųjų gaminamas kačių ėdalas?

Sausas maistas: nuo istorijos iki šių dienų

Pirmieji naminių gyvūnėlių ėdalo pavyzdžiai rinkoje pasirodė daugiau nei prieš 150 metų. Tai buvo džiūvėsėliai, pagaminti iš jautienos kraujo, burokėlių ir kviečių.

Šeštajame dešimtmetyje produktų asortimentas išsiplėtė ir į jį buvo įtraukti granuliuoti mišiniai bei ekstruziniai mišiniai, kurių komponentai buvo specialiai apdoroti siekiant padidinti jų tūrį. Tačiau technologijoms tobulėjant, šiek tiek keitėsi ir sudėtis. Tuo metu kačių ėdalą sudarė mėsos atraižos, gausiai pagardintos lydytais riebalais, taip pat krakmolingi augaliniai komponentai.

Kadangi gyvūnai, rinkdamiesi maistą, pasikliauja kvapu, gamintojai, norėdami, kad granulės ir rutuliukai būtų apetitiškesni, juos apipurškė ištirpintais stalo riebalais ir kvapiosiomis medžiagomis.

Mėsos komponentai: savybės ir subtilybės

Mėsos ingredientai išlieka daugumos aukštos kokybės naminių gyvūnėlių ėdalo pagrindu. Tačiau svarbu, kad augintinių savininkai suprastų konkrečius naudojamus mėsos ingredientus ir kaip jie apdorojami.

Aukščiausios ir itin aukščiausios klasės pašarų naudojimas:

• dehidratuota mėsa (džiovinta mėsa be drėgmės, bet išsaugota maistinė vertė),

• mėsos miltai iš vištienos, kalakutienos, ėrienos arba anties,

• filė, subproduktai (kepenys, širdis, skrandžiai).

Ekonominės klasės gamintojai paprastai naudoja mėsos ir kaulų miltus bei mėsos atliekas, kuriose gali būti sausgyslių, kremzlių ir sausgyslių. Tai nėra kenksminga, tačiau tokių ingredientų virškinamumas ir biologinė vertė yra prastesni.

Kai kuriuose receptuose naudojami baltymų hidrolizatai – perdirbti gyvūniniai baltymai, suskaidyti į peptidus. Tai pagerina skonį ir sumažina alergijų riziką.

Riebalų šaltinio įtaka pašarų kokybei

Riebalai vaidina svarbų vaidmenį kačių mityboje – jie yra pagrindinis energijos šaltinis ir palengvina riebaluose tirpių vitaminų įsisavinimą.

Dažnai naudojami:

• vištienos riebalai,

• žuvų taukai (ypač lašišų),

• jautienos riebalai,

• augaliniai aliejai (ribotais kiekiais - saulėgrąžų, linų sėmenų, kukurūzų).

Svarbu, kad riebalai būtų stabilizuoti antioksidantais, siekiant išvengti oksidacijos. Aukštos kokybės gamintojai naudoja natūralius antioksidantus, tokius kaip tokoferoliai (vitaminas E), o ne sintetinius priedus.

Lentelė: Pašaruose esantys riebalai ir jų savybės

Mineraliniai papildai ir vitaminų kompleksai

Be pagrindinių ingredientų, maiste visada yra mineralų ir vitaminų. Be jų subalansuota mityba neįmanoma. Sausame maiste paprastai jau yra būtinų maistinių medžiagų, o jų koncentracija priklauso nuo gyvūno gyvenimo etapo (kačiukas, suaugęs, senyvo amžiaus).

Įprasti priedai:

• Taurinas yra gyvybiškai svarbus katėms, nes jos negali jo pačios sintetinti;

• kalcis ir fosforas - skeleto sistemai;

• cinkas – sveikai odai;

• vitaminai A, D, E, B grupė.

Taip pat dažnai įtraukiami prebiotikai (mannooligosacharidai, fruktooligosacharidai) ir probiotikai virškinimui palaikyti.

Kas dedama į terapinius ir hipoalerginius maisto produktus?

Specialiems poreikiams skirtų naminių gyvūnėlių ėdalo gamintojai naudoja ribotą ingredientų skaičių, pašalindami alergenus. Pavyzdžiui, vietoj vištienos jie naudoja baltymų šaltinius, tokius kaip antis, elniena, kengūra arba vabzdžiai (nauja tendencija 2020-aisiais).

Be to, gali būti įtraukta:

• hidrolizuoti baltymai – lengviau virškinami;

• specialios skaidulos – reguliuoja išmatas ir mažina kvapą;

• Šlapimo papildai – urolitiazės profilaktikai.

Terapinėse linijose yra griežtai patikrintas fosforo ir magnio santykis, rūgštingumas, pH ir priedai svoriui bei cukrui kontroliuoti.

Lentelė: Sudedamosios dalys terapiniuose pašaruose

Daugelis gamintojų mėsą ir augalinius komponentus perka iš Europos, Amerikos ir Rusijos tiekėjų. Rusijoje gaminamas naminių gyvūnėlių ėdalas dažnai gaminamas iš vietinių ingredientų, todėl sumažėja kaina. Tačiau tai ne visada reiškia prastesnę kokybę, ypač kai naudojamos sertifikuotos žaliavos.

Pasauliniai prekių ženklai laikosi AAFCO, FEDIAF ir ISO standartų. Tai užtikrina, kad jų naudojamos žaliavos yra patikrintos ir atitinka saugos reikalavimus.

Skirtumas tarp sauso ir šlapio maisto sudėtyje

Nors daugelis šeimininkų renkasi sausą ėdalą dėl patogumo, populiarus ir šlapias ėdalas, ypač tarp vyresnių kačių ir sergančių lėtinėmis ligomis. Šlapiame ėdale yra daug drėgmės (iki 80 %) ir paprastai mažiau angliavandenių.

Tuo pačiu metu, aukštos kokybės šlapias maistas:

• turėti panašų baltymų ir riebalų balansą;

• sudėtyje yra tų pačių vitaminų papildų;

• dažnai neapima grūdų.

Sausam maistui reikia papildomų skonio stimuliatorių, kad jis išliktų patrauklus, ypač jei jame mažai mėsos. Tuo tarpu šlapiame maiste dažnai yra natūralaus mėsos sultinio.

Kas turėtų kelti nerimą kompozicijoje?

Kai kurie ingredientai, dažnai randami pigiame naminių gyvūnėlių ėdale, gali rodyti abejotiną kokybę. Pavyzdžiui:

• „gyvūniniai baltymai“, nenurodant šaltinio;

• dažikliai ir kvapikliai;

• cukrus arba karamelė;

• glitimas kaip vienintelis baltymų komponentas.

Jei maiste yra tik augalinių baltymų (sojų, kukurūzų), jis nesuteikia katei visų reikalingų aminorūgščių.

Iš ko gaminami kačių skanėstai?

Iš tiesų, žaliavos, naudojamos kačių ėdalui gaminti, išliko tos pačios nuo septintojo ir aštuntojo dešimtmečių. Kačių ėdalo gamybai naudojami šie ingredientai:

• skerdenų dalys, kurios nebuvo naudojamos „žmonių“ maisto gamybai (sužeista vieta, iškirpti navikai, odos vietos, kuriose buvo suleisti antibiotikai ir hormonai);
• įvairių rūšių gyvūninės kilmės atliekos (vidaus organai, kraujas, sausgyslės);
• žuvų miltai (susmulkintos ir džiovintos žuvų dalys);
• stalo riebalai, gauti iš įvairių rūšių gyvūninių riebalų.

Gyvūnų teisių gynėjai ir pirmaujantys gamintojai reguliariai diskutuoja, ar paruoštuose „skanėstuose“ yra kelyje partrenktų ar užmigdytų gyvūnų lavonų. Nepaisant daugybės paneigimų, Amerikos veterinarijos asociacija pateikė įrodymų, patvirtinančių jų buvimą.

Kadangi dauguma gamintojų yra maisto pramonės titanų dukterinės įmonės, siekdami nulinės atliekos, jie perdirbti naudoja ir iš prekybos centrų tiekiamus pasibaigusio galiojimo mėsos gaminius.

Gamintojų „gudrybės“

Siekdami sumažinti gamybos sąnaudas, daugelis gamintojų vietoj gyvūninių baltymų naudoja kačių ėdalą su kenksmingais augalinės kilmės pakaitalais. Šiuo tikslu jie naudoja soją ir kukurūzus. Jie laikomi kenksmingais gyvūnams, nes juos labai sunku virškinti. Be to, katės yra sukurtos taip, kad:

• 40–50 % energijos gaunama iš baltymų;
• 25–35 % energijos atsargų susidaro iš riebalų;
• 20–30 % energijos gaunama iš angliavandenių.

Pagrindinis pavojus slypi kukurūzuose esančiame krakmole. Šis komponentas, turintis aukštą glikemijos indeksą, padidina diabeto riziką ir gali prisidėti prie kačių nutukimo.

Niacinas, kukurūzuose randama nikotino rūgštis, yra lygiai taip pat kenksminga. Mėsėdžiai jos nesuvirškina. Nors šunys yra mažiau jautrūs, nes niacinas iš dalies sintetinamas iš triptofano, katėms reikia atkurti pusiausvyrą įtraukiant mėsos produktus į savo mitybą.

Viskas būtų gerai, jei gamintojai kačių ėdale naudotų grynus grūdus. Tačiau siekdami to paties tikslo – sumažinti išlaidas – jie dažnai naudoja net aflatoksino grybeliu užterštus pyragėlius ir burbuoles.

Maistas dažnai yra priežastis alergijos katėms Ir šunysAlerginė reakcija paprastai nepasireiškia iš karto, o praėjus kuriam laikui po maisto pakeitimo. Išoriškai tai gali pasireikšti plikomis dėmėmis ant veido ir letenų, paraudimu ir kasymusi.

Stabilizatoriai ir konservantai

Kadangi organinių komponentų galiojimo laikas yra ribotas, siekiant jį pratęsti, kompozicijos gausiai „pagardinamos“ specialiomis cheminėmis medžiagomis. Tai apsaugo nuo puvimo proceso, kurį lydi nemalonus kvapas.

Etoksikinas yra plačiausiai naudojamas konservantas ir insekticidas naminių gyvūnėlių ėdale. Šis nebrangus ir veiksmingas konservantas taip pat yra toksiškas. Didelėmis dozėmis jis sukelia virškinimo trakto vėžį, lėtinį viduriavimą, plaukų slinkimą ir aklumą. Deja, aptikti etoksikino buvimą gatavame produkte yra gana sunku, todėl praktiškai neįmanoma sugauti aplaidų gamintoją, pažeidžiantį įstatymus.

Nitratai yra būtini, kad granulės ir pagalvės įgautų apetitą žadinantį skonį. Tyrimai rodo, kad šios medžiagos, sumaišytos su skrandžio sultimis, sukelia kancerogenus.

Kaip pasirinkti mažesnę iš dviejų blogybių

Nors daugelis šeimininkų skeptiškai vertina tai, kas dedama į jų kačių ėdalo sudėtį, jie ir toliau lepina savo keturkojus draugus skanėstais. Tame nėra nieko blogo. Renkantis ėdalą, svarbiausia atsižvelgti ne tik į prieinamą kainą ir patrauklią pakuotę, bet ir į ingredientus.

Nagrinėdami ingredientus, nepamirškite, kad sąrašo viršuje esantys ingredientai yra tie, kurių procentinė dalis yra didesnė. Optimalus esminių maistinių medžiagų santykis sveikoje mityboje yra:

1. Kalakutienos, vištienos, triušienos, žuvies ir jautienos mėsa – ne mažiau kaip 35 %.
2. Gyvūninės ir augalinės kilmės baltymų apie 20%
3. Skaidulos sudaro iki 25% viso tūrio.
4. Aukštos kokybės šalutiniai produktai – iki 10 %.

Leidžiami mineralų ir vitaminų papildai yra šie: kalcis, askorbo rūgštis, B grupės vitaminai, taurinas, taip pat manganas, cinkas ir geležis.

Komponentų, kurių buvimas turėtų sukelti nerimą, sąrašas:

• saldiklis "propilenglikolis", granuliuotas cukrus ir celiuliozė;
• dirbtinis dažiklis E127;
• didelė šalutinių produktų koncentracija;
• antioksidantai, tokie kaip E321, E320, VNA ir VNT.

Be ingredientų, verta atkreipti dėmesį ir į gamintojo nurodytą paros normą. Rekomenduojama rinktis produktus su maža paros norma. Galioja paprasta taisyklė: kuo didesnė paros norma, tuo prastesnė kokybė.

Kačių ėdalo sudedamųjų dalių supratimas padeda šeimininkams priimti labiau pagrįstus sprendimus dėl savo augintinio mitybos. Geriausia atsižvelgti ne tik į prekės ženklą, bet ir į ingredientų sudėtį, kilmę bei konkrečius individualaus gyvūno poreikius. Tai ypač svarbu katėms, sergančioms lėtinėmis ligomis, jautriu virškinimu ir alergiškoms. Aukštos kokybės ėdalo pasirinkimas yra labai svarbus jūsų augintinio sveikatai ir ilgaamžiškumui.

Taip pat skaitykite:

• Kiek sauso maisto per dieną reikia katei?
• Maistas katėms su jautria virškinamąja medžiaga
• Geriausias šlapias kačių maistas: įvertinimas